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餐饮小程序点单系统管理菜品、控制成本?
2022-07-14 来源:贝应云 点击:餐饮店铺每天基本就是的记录,成本的核算、菜品结算金额,每日和每月收入情况。餐饮小程序点单系统支持菜品添加仓库管理后厨打印无线点菜。打造智慧餐厅,就要先从桌台空间管理开始,做好菜品管理,控制成本。
菜品标准配方管理流程:系统通过总部统一进行菜品原料标准配方的管理,控制菜品合理的原料配比,实现菜品制作的标准化。总部可依标准对各门店的出餐进行稽核,准确把握各门店的原料消耗与实时库存情况。通过各门店菜品的销售数量,种类分析和比较,帮助各门店组合最佳的菜谱及定价,帮助门店有针对性的制定销售计划和菜品编排,创造更大利润。
门店进货数量控制流程:通过菜品销售千次成功率/食材消耗的分析进行门店进货控制,让门店进货不再凭经验,而是依靠经营数据和科学分析进货,对商品保持最佳库存,减少资金积压及原料损耗,达到提高销售额和控制成本双重目的。
为商家提供了全面的门店经营数据报表,方便连锁商家总部统筹管理,差异化制定门店经营策略。例如,门店数据反向指导新品研发方向;后台根据各门店存量数据,对采购、仓储、产销等供应链环节进行精细管理,降低企业整体运营成本;各门店则可以根据店内商品的销售数据,适当调配各菜品的供应量。另外,也可以凭经营数据,帮助经营有道的优秀商家获得外部金融支持。
餐饮小程序点单系统简化了餐厅的服务流程,也给予用户一个更科技化的用餐体验,也能帮助商家提高门店翻台率。还有经营概况、营收报表、销售明细、菜品销售排行、会员消费分析以及收款渠道构成六个方面。
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